Kelionių kokteiliai

4 „TSA“ draugiški kokteilių įsilaužėliai pasaulio keliautojui

Šiuo metu visur yra lėktuvų bilietų pasiūlymai, o kurortų begalybės baseinai vilioja iš viso pasaulio. Nors lengva rasti vietą, kur nuvykti, patekti ten gali būti mažiau smagu dėl „buzzkill“ saugumo taisyklių ir nuobodžių aviakompanijos kokteilių meniu. Laimei, pasirodo, lengva pagardinti gėrimą (tiesiogine to žodžio prasme), atsinešant savo maišytuvus ir garnyrus - net ir jūsų gėrimą, jei tai padarysite teisingai. Kalbėjomės su keletu barmenų (kurių netenkins generinis „Vodka Tonic“) ir anoniminis saugumo specialistas, daugelį metų dirbęs su TSA. Iš jų mes gavome patarimų, kaip geriausius gėrimo ingredientus atsinešti į laivą, kad būtų galima gerti, vengiant paieškos juostelėse.



Viskas apie tūrį: pasak mūsų šaltinio, viskas orientuota į maksimalią 3,4 uncijos ribą. Jei jis viršija šią ribą, gali kilti problemų. Tai, kas yra butelio viduje, nėra svarbu, kiek tai susiję su TSA, pažymi jis. Jei tai nesiekia 3,4 uncijos ribos, tai viskas, kas jiems rūpi. Taigi ne tik standartiniai 50 ml / 1,6 oz mažieji gėrimų buteliukai turėtų būti puikūs, bet ir tie nepažymėti plastikiniai kelioniniai buteliai, kuriuos galite nusipirkti „Target for ...“ šampūnu. Taip ... šampūnas, viskas.



Pastaba: visi skysčiai ir geliai - nuo skutimosi kremo iki kalkių sulčių ir trauktinės - turi tilpti į vieną kvarto dydžio „ziplock“ krepšį ir pateikite saugumą ne savo bagaže.

Kiaurymės: Pienas ir sultys gali būti gabenami didesniais kiekiais vaikams (pristatykite juos pirmame saugumo punkte, kur parodote bilietą ir asmens tapatybės dokumentą). Niekas neturi žinoti, kad jūsų vaikas nemėgsta greipfrutų sulčių, arba ta pusė pieno yra baltojo ruso.



Be to, pasak mūsų viešai neatskleisto asmens, daugelis agentų jums leis šiek tiek atsipalaiduoti, jei turite šiek tiek didesnę talpyklą, kai bus aišku, kad viduje yra mažiau nei 3,4 oz skysčio / gelio (galbūt jūs jau išleidote dalį savo 100 ml butelio) romo ar daugumos jūsų guacamole). Čia tu pats. Tai skiriasi nuo oro uosto iki oro uosto ir nuo pareigūno, sako mūsų šaltinis. Vis dėlto blogiausia, kas nutinka (paprastai), yra tai, kad jie mėtys jūsų likučius.

Sausas maistas ir produktai yra puikūs: Bet kuris padorus baras ar namų barmenas šiandien žino, kad švieži ingredientai - žaliosios citrinos, mėtos, slyvos, pomidorai yra ten, kur yra. Kokybiškas gėrimas gali būti viskas apie kietąsias medžiagas. Taigi ... teisėta ar ne?

Visiškai, tol, kol jis nėra laisvas ir neišpakuotas ant konvejerio . Jei keliaujate šalies viduje, tai nėra problema, sako mūsų šaltinis. Jei turite kalkių ar citrinos, tiesiog atsineškite. Maišelių nereikia. Minkštiems maisto produktams, tokiems kaip žemės riešutų sviestas ar obuoliai, taikoma 3,4 uncijos maišo taisyklė, o dauguma tarptautinių skrydžių draudžia sūrį ar šviežius produktus. Jei tai kažkas keisto, pavyzdžiui, didžiulis mėsos gabalas ar baltų miltelių maišelis (tai jūros druska, žmogau!), Galite būti ištraukti bandymams. Jei TSA neranda nė vieno blogo dalyko (atsekite cheminius žymenis, identifikuojančius sprogmenis), turėtumėte būti tinkami. Vėlgi, tai priklauso nuo atsakingo pareigūno. Jie gali nuspręsti, kad bandote juos nugariškai paliesti ir kad jūs galite nemokamai atlikti kolonoskopiją.



Kiaurymės: Pyragai ir pyragai? Teisėta, bet Nerekomenduojama . Taip pat atsisveikins neišvyniotas mėsainis ar pica. Nepilkite šios medžiagos į mūsų rentgeno aparatą. „Ziploc“ krepšiai yra jūsų draugai.

Taip, bet kaip bus su spiritu ?: Natūralu, kad avialinijos norėtų, kad jūs pirktumėte jų ribotą pagrindinių prekių ženklų pasirinkimą, o ne atvežtumėte savo viršutinės lentynos tekilą ar St. Germain. Teisiškai, tačiau niekas netrukdo. Tie maži alkoholio buteliai, kuriuos jie parduoda alkoholinių gėrimų parduotuvėse, vadinami mažaisiais ir susideda iš 50 ml arba apie 1,6 uncijos - gerokai viršijant TSA limitą. „Anonymous Security Guy“ pažymi, kad nors kai kurios aviakompanijos, matydamos, neleis lėktuvui leisti alkoholio (o tai gali būti konfiskuota saugumo, jei vietinis oro uostas jaučiasi norintis padėti aviakompanijoms), TSA veikia nepriklausomai nuo oro linijų. Jiems nerūpi, koks yra skystis, kol jis neviršija saugiu laikomo kiekio. Anksčiau keliavau su miniomis į Vegasą, be problemų.

Kiaurymės: Jūsų registruotame bagaže galima supakuoti iki 5 ar 6 pilno dydžio butelius gėrimo (žinoma, saugiai), tačiau miniatiūriniams automobiliams, kuriuos galite gabenti, nėra jokių apribojimų (jei jie telpa tame keturių dydžių „Ziploc“). Nesineškite savo mėgstamiausio 15 metų škotų, nebent esate pasiruošę jo pamesti: 3 oz Laphroaig Madeira Cask draugystė yra visiškai verta rizikos. Apsvarstykite galimybę naudoti nežymėtus kelioninius butelius, o ne pažymėtus mini. Niekas nebus išmintingesnis.

„Pro“ patarimas - būkite pasiruošę: Skirtingai nei naudojant šampūną ar losjoną, negalima bėgti į CVS ir pasiimti keletą kelionei paruoštų kokteilių. Šiuo atveju geriausia galvoti apie krepšį: puikiai tinka zombių apokalipsėms ir „Mojitos“.

Keliaudama nešioju mažą buteliuką su „Angostura“ trauktine rankinėje, sako Alyssa Shahin, Niujorko barmenų ir kokteilių konkurso nugalėtoja. Kokteilis ar kokteilis, aš visada galiu rasti jo naudojimą. Kas vis dėlto nori gerti klubinę soda be jos? Internete galite rasti 1/8 uncijos mažų „Ango“ buteliukų, kurie parduodami kaip tinkami gaminti du gėrimus. Turite jeną už sudėtingesnes trauktines, tokias kaip melė ar apelsinas? Dauguma gurmaniškų prekių ženklų, tokie kaip „Fee Brothers“, „Berg & Hauck“ ir Karti tiesa , internete galite pasiūlyti avialinijoms tinkamų mėginių ėmiklių dydžius.



Apsvarstykite galimybę laikyti nedidelį kelionių rinkinį iš negendančių daiktų, tokių kaip trauktinės, rupi druska (margaritoms), aštraus padažo paketai arba Tabasco (Micheladas ir Bloody Marys) ir paprastas sirupas kad būtų lengva maišyti. Tada likus kelioms dienoms iki kelionės pasiimkite mėtų, žaliųjų citrinų ir citrinų (pasiimkite tik tai, ko jums reikia gėrimui ar trims, ir nepjaukite kalkių iki tos dienos, kitaip jos oksiduojasi ir išdžius). Soda, tonikas ir vaisių sultys paprastai būna nemokamos, kad būtų galima paklausti lėktuve, ir, žinoma, visada galite nusipirkti jų gėrimų.

Kitas būdas - prieš skrendant gėrimus pakuoti namuose. Mano standartinis žingsnis yra iš anksto pagaminti liepos mėnesiai vakuuminiuose sandariuose mylar maišeliuose (2,5 uncijos), sako Joshas Mazza, kelių apdovanojimų pelniusių barų Niujorke savininkas, įskaitant „Siuvėją“ ir „The Gilroy“. Aš juos nešioju savo „Dopp“ rinkinyje ir nešiojausi šviežių mėtų, kad užbaigčiau gėrimą. Man tereikia paprašyti ledo. Šiek tiek prabangos eina ilgą kelią, ir tai yra geras ledo laužytojas, jei norite dalintis. Čia svarbiausia yra profesionaliai supakuota išvaizda ir nepraleidžiantys maišeliai.

Ko negaliu atsinešti ?: Kalbant apie kokteilių įrankius, nebandykite nešioti peilio, smulkintuvo, citrusinių vaisių žievelės / zesterio, ledo rinktuvo ar žiebtuvėlio (skirtas liepsnojančioms citrusinių vaisių žievelėms ar labai atspariam alkoholiui). Geriausia bet kokius elektrinius daiktus (panardinamąjį maišytuvą, pieno putotoją) palikti namuose, o jei naudojate kokteilių programą, apsvarstykite tą, kuri gyvena jūsų telefone, o ne prieigą per Debesį, nes galbūt neturite padoraus „WiFi“. Atnešdamas purvą, apsvarstykite medieną vietoj metalo, kad neišgąsdintumėte rentgeno aparato.

Ar kas nors kitas atliks sunkų kėlimą: Bent viena kompanija siūlo aukštos kokybės aviakompanijos kokteilių ingredientus, išmatuotus ir fasuotus į dailią „Altoids“ stiliaus skardą. Pagalvokite apie tai kaip apie miniatiūrinę mėlyną prijuostę.

Kiekvienas „Carry On Cocktail Kit“ (24 USD) iš kulinarijos kūrinių „W&P Design“ (kuris taip pat yra vienas iš geriausių namų ledo formų, kuriuos aš kada nors bandžiau) yra ingredientų (atėmus gėrimą), kurių reikia norint pagaminti du specifinius gėrimus. „Old Fashioned“ yra su miniatiūrinėmis trauktinėmis, žaliaviniu cukrumi ir trupučiu maišymo šaukšto bei audinių padėkliukų (kuriuos, be abejo, galite naudoti ir kartu su dėklu). „Kruvinojoje Marijoje“ yra pakankamai padažų, druskos ir prieskonių (kartu su marinuotais agurkais!), Kad būtų galima paruošti tobulą pikapą. Iš viso yra penki kokteilių rinkiniai ir netrukus pasirodys sezoninis žiemos rinkinys. Arba nusipirkite „Travel Pack“ (90 USD) ir pagaminkite tris skirtingus gėrimus (iš viso 6).

Taip pat laukia viltis: daugiau avialinijų pradeda prekiauti aukščiausios kokybės ir amatų stipriųjų gėrimų prekės ženklais arba bendradarbiauti su žvaigždžių barmenais, kad sukurtų išradingus gėrimus 30 000 pėdų atstumu. Neseniai niujorkietė Pamela Wiznitzer (negyvas triušis, siuvėja) paskelbė, kad kurs „American Airlines“ gėrimus . Bus dar daugiau.

Pasirengę gilintis? Štai keletas receptų, kurie padės jums pradėti:

Pertrauka
(iš Hornitos Tequila bendradarbiaujant su „W&P Design“)

  • 2 oz baltos tekilos
  • 3 uncijos imbiero alaus
  • 3 brūkšneliai „Angostura bitter“ arba „Bitter Truth Xocalatl Molé Bitters“
  • 2 kalkių pleištai sultims ir garnyrui

Gaukite iš savo palydovo ledo puodelį. Sujunkite tekilą, imbierinį alų, trauktinę ir sultis iš vieno kalkių pleišto. Švelniai išmaišykite. Papuoškite kalkių pleištu.

Senamadiškas

  • 2 oz. Burbonas arba rugiai
  • 2 brūkšneliai Angostura arba Lemon Bitters
  • 1/2 cukraus pakelio arba nuo 1/4 iki 1/2 uncijos paprasto sirupo
  • Ledinis vanduo

Gaukite vieną puodelį su ledu, vieną be. Į puodelį be ledo įpilkite cukraus, trauktinės ir labai mažai vandens. Sutrinkite šaukštu (arba atsineškite nedidelį medinį purvą). Įpilkite burbono ir gerai išmaišykite. Įpilkite šiek tiek ledo. Jei norite atsinešti porą maraschino vyšnių ir apelsino skiltelę, būtinai tai darykite. Jei norite, užpilkite oro linijų klubo soda.

Nešvarūs vaisiai Daiquiri
(patiekiama „Aloft“ viešbutis, Birmingamas )

  • 1,25 oz balto romo
  • 0,75 oz šviežių kalkių sulčių (arba vienos kalkės)
  • .75 oz paprastas sirupas
  • 3 oz šviežių braškių (arba jūsų pasirinkto vaisiaus)
  • Mėtų šakelė papuošimui

Į puodelį be ledo sumaišykite vaisius, tada įpilkite romo, žaliųjų citrinų sulčių ir paprasto sirupo. Jei atsinešėte kokteilių purtyklę, padarykite ją ten, įpilkite ledo, suplakite ir perkoškite į puodelį, pripildytą šviežio ledo. Jei to nepadarėte, į kokteilį įpilkite ledo ir gerai išmaišykite. Įpilkite šviežio ledo, tada papuoškite mėtų šakele.