Kaip „Potluck“ tapo esminiu „Quer“ bendruomenės kūrimo įrankiu

Maisto rašytojui ir fotografui Nikas Šarmas , puodukai tarnavo ir kaip keista iniciacija, ir kaip amerikietiškas kulinarinis išsilavinimas. 2000-ųjų pradžioje buvęs farmacijos tyrėjas studijavo Sinsinačio universiteto medicinos mokykloje, kai galvojo apie galimybę grįžti pas savo šeimą į Indiją. Norėdamas patarimo, jis kreipėsi į savo atvirai gėjų imunologijos profesorių, kuris savo ruožtu išrado Šarmą medicinos mokyklos kasmėnesiniam slaptam gėjų užkandžiui, kuris tapo jo prieglobsčiu nenormalioje mokslo srityje.



Nors patiekiami puodukai iš esmės yra tik bendrų patiekalų paplitimas, Sharma el. laiške man sako, kad tie susibūrimai niekada nebuvo susiję su maistu. Vietoj to, slapti pokštai buvo būdas keistam žmonėms jo medicinos mokykloje saugiai susirinkti – o ne susitikti viešojoje erdvėje universitete ar restorane. Tuo metu gėjų santuokos nebuvo legalios, o [Neklausk, nesakyk] vis dar buvo žemės įstatymas, rašo jis. Daugelis mūsų dėstytojų patyrė diskriminaciją dėl savo seksualumo ir padėjo sukurti saugią erdvę kitai studentų kartai... Jaučiamės saugiai supratę, kad yra ir kitų keistų studentų bei mokslinių tyrimų ir medicinos specialistų, kaip ir mes.

Universiteto puokštė patenka į ilgą keistų keblumų susibūrimų istoriją, nes tai yra būdas bendruomenės nariams susirinkti privačiai. Ši giminė šiandien atnaujinama ir atkuriama. Potlucks, kaip juos šiandien žino amerikiečiai, yra tikėjo atsirado 1860 m., kai Minesotos prerijose rinkdavosi liuteronai ir skandinavai, norėdami apsikeisti skirtingomis sėklomis ir derliais. Didžiosios depresijos metu puodų valgymas tapo pigiu ir paprastu būdu religinėms ir bendruomeninėms grupėms surengti didelius susibūrimus, kuriuose svečiai galėjo dalyvauti valgydami kitų pagamintus patiekalus ir pasikalbėdami pokylio metu. Neilgai trukus puodukai tapo galingu įrankiu keistiesiems žmonėms išsiskirti savo erdvėse, kurti bendruomenę ir kurti solidarumą vieni su kitais.



Nuo šeštojo dešimtmečio lesbietės savo politiniuose susirinkimuose pradėjo taikyti amerikietišką tradiciją, kaip rašo Reina Gattsuo Atlas Obscura. Kaip lesbiečių potlucks maitino LGBTQ judėjimą . Šeštajame dešimtmetyje lesbietės San Franciske negalėjo pasinaudoti viešomis keistomis erdvėmis, tokiomis kaip barai ar klubai, nes joms gresia didesnis homofobinis smurtas ir jie uždirbo mažiau pinigų nei jų kolegos gėjai. Vietoj to, jie sukūrė keistas erdves savo namuose, galiausiai suprasdami, kad šie susibūrimai palengvino ne tik dalijimąsi maistu, bet ir informacija bei ištekliais. Pasak Gattsuo, puodukai padėjo Amerikos lesbietėms suvokti savo kolektyvinę jėgą.



„Potlucks“ taip pat patiko gėjus, kurie negyveno miestuose ir neturėjo prieigos prie šurmuliuojančių naktinių klubų. Pasak a 2001 metų tyrimas Kalbant apie vyrų, gyvenančių Masačusetso priemiesčio ir kaimo pakraštyje, gyvenimo būdą, daugelis gėjų, gyvenusių valstijos Konektikuto upės slėnio rajone devintajame dešimtmetyje, buvo įsipareigoję gyventi buityje, kuri buvo artima „amerikietiškajai svajonei“. namuose, kaip rašo Kennethas Kirkey ir Ann Forsyth. Siekdami pabendrauti, daugelis dalyvavo apylinkėse. Respondentai teigė, kad šie intymūs susibūrimai buvo skirti bendruomenei ir jiems trūko anonimiškumo, o tai buvo priešingybė gėjų socialinei aplinkai, prieinamai dideliuose miestų centruose.

Instagram turinys

Šį turinį taip pat galima peržiūrėti svetainėje kyla iš.

Šiais laikais viešųjų keistų erdvių yra daugiau nei bet kada anksčiau, tačiau LGBTQ+ grupėse vyrauja keblumai dėl savo ilgalaikio įtraukimo. Southern Fried Queer Pride Atlantoje įsikūrusi keistųjų menų propagavimo organizacija reguliariai rengia specifinius „queer“ pomėgius kaip blaivią alternatyvą įprastoms „queer“ erdvėms ir kaip šeimos ieškančių keistų žmonių maitinimosi vietą. Sukūrėme erdvę, kur žmonės galėtų ateiti nepriklausomai nuo amžiaus, orientacijos ir ar geria, ar ne, – pasakoja SFQP organizatorė Maya Wiseman. „Southern Food“ man yra apie pasirinktą šeimą ir dalijimąsi; tai geras maistas, puiki kompanija ir dar geresnis pokalbis.



Potlucks netgi gali veikti kaip būdas labiausiai marginalizuotoms grupėms susitikti ir susisiekti vieni su kitais. Įvairovės centras Santa Kruze , vietos bendruomenės centras ir keistuolių gynimo organizacija, retkarčiais priimanti a Queer ir Trans People of Color (QTPoC). , prašydami žmonių atnešti patiekalą, atitinkantį jūsų kultūrą ar tapatybę. Santa Krusas yra daugiausia balta ir šiek tiek konservatyvi vieta. Tai gali būti šiek tiek pribloškianti / izoliuojanti keletą čia gyvenančių keistų spalvų žmonių, – sako Įvairovės centro Translyčių asmenų programos koordinatorė Ezra Bowenas. Mes siekėme sukurti atsitiktinę, viskas įskaičiuota šventą QTPoC erdvę.

Juose pateikiami įvairūs patiekalai – meksikietiški pozole, amerikietiški sumuštiniai su ant grotelių keptu sūriu, filipiniečių pancit palabok ir Karibų jūros vištiena – kurie buvo kaip pokalbio pradžia, kurioje dalyviai dalinosi istorijomis apie savo kilmę ir auklėjimą. Bowenas mano, kad šis laisvas kultūrinių mainų srautas yra būtinas bendruomenės kūrimui. Mano patirtis rodo, kad QTPoC solidarumas yra šiek tiek tuščias gestas, jei asmenys nenori matyti daugiau nei savo patirties ir pamatyti, kaip susikirtimas gali atrodyti iš kito marginalizuoto asmens perspektyvos.

Nors istoriškai tai buvo privatus ir uždaras susibūrimo būdas, dabar keistos lėkštės rengiamos kaip išoriškai vieši renginiai. 2017 m. Laramie, Vajomingas, surengė inauguracinį „PrideFest“ festivalį, kurio metu buvo galima surengti puodą vietiniame miesto Vašingtono parke. Dažnai keistuoliai rengdavo puodus savo namuose, kad sukurtų tą bendruomenės jausmą... bet jie buvo labai nepatenkinti, tiesiog pakviesti, – pasakojo šventę organizavęs Laramie gyventojas Robertas Westas. į Laramie Bumerangas . Westui lauko puokštė reiškė, kad Vajomingo LGBTQ+ bendruomenė dabar gali švęsti lauke be baimės, priekabiavimo ar vertinimo.

Instagram turinys

Šį turinį taip pat galima peržiūrėti svetainėje kyla iš.



Ir dabar riba tarp puodukų ir keistų vakarėlių erdvių buvo neryški. „Quer Soup Night“. , Brukline sukurtas vakarėlių serialas, kuriame dabar rengiami iššokantieji langai visoje šalyje, techniškai nėra lėkštė. Vietoj to jie samdo profesionalius keistus virėjus ir prašo svečių atsinešti savo šaukštą, taip pat paaukoti ryžtingai organizacijai (ankstesnės naudos gavėjų organizacijos buvo „Urban Growers Collective“, „Safe and Supported“, „Drive Change NYC“ ir kt.). Tačiau dėl savo įtraukaus ir į vietinį gynimą orientuoto pobūdžio QSN dvasia grįžta prie originalių keistų pokštų, kuriuos pradėjo lesbiečių aktyvistai. Mes valgome kartu ir renkame lėšas vietinėms organizacijoms, o tai suteikia mums šiltų ir miglotų intymaus susibūrimo jausmų namuose, QSN įkūrėja Liz Alpern man sako el. paštu. Kartais mūsų renginiuose būna iki 300 svečių, o žmonės vis dar linkę apibūdinti tuos vakarėlius kaip „naminius“, todėl manau, kad kažką darome teisingai!