Geriausi „Vegetariško“ „Super Bowl“ receptai jūsų greitam puodui

Įdaryti grybai

Elegantiški reikalai



6 daržovėms tinkami patiekalai sekmadienio didžiajam žaidimui

Barretas Wertzas 2019 m. Sausio 29 d. „Share Tweet“ Apversti 0 akcijų

„AskMen“ redakcijos komanda kruopščiai tiria ir peržiūri geriausius įrankius, paslaugas ir pagrindinius komponentus visam gyvenimui. „AskMen“ gali gauti atlyginimą, jei spustelėsite šiame straipsnyje pateiktą nuorodą ir įsigysite produktą ar paslaugą.


Ak taip, „Super Bowl“. Naktį, kai mėsa, atrodo, švenčiama beveik tiek pat, kiek laimėjusi komanda. Mėsainiai ir dešrainiai turi įprotį užimti centrinę vietą, dažnai pakeisdami mėsos pasirinkimo galimybes. Na ne šiais metais. Vietoj to, jūs (ar jūsų draugai vegetarai) ruošiatės vaišintis kaip velniškai gerais daržovių variantais. Dar geriau? Šiuos receptus sukūrė kai kurie geriausi virėjai, specialiai skirti Greitas puodas , praktiškai užtikrinant, kad jie bus greiti ir lengvi.



SUSIJĘS: Kaip sumažinti riebalus ir kalorijas iš 9 klasikinių „Super Bowl“ patiekalų

Vegetariška virtuvė nuėjo ilgą kelią nuo salotų ir sušlapusio tofu. Galite rasti daug maisto produktų, turinčių skonį ir tekstūrą, kurie tiksliai imituoja mėsą, kad būtų patenkinti tik augaliniai patiekalai, kurie privers pamiršti, kad trūksta jokių gyvūninių baltymų.

Nesvarbu, ar naudojatės „Super Bowl“, šuniukų dubeniu ar net kačiuko dubeniu, tai yra profesionaliai kuriamos daržovėms tinkamos parinktys, kurias labai lengva padaryti dėl „Instant Pot“ specifinių receptų, kurios tarnaus visiems nuo pat starto iki finalo prisilietimas.



Vegetariškas čili ir FritosJoanie Simon

„Tai puikus receptas mesti kartu„ Super Bowl Sunday “, sako Chrisas Tuckeris , kuris vaidina ABC „The Great American Baking Show“. Nervina čili be mėsos? Nereikia. Tuckeris sako, kad sukeisdami lęšius gausite tvirtumą ir tekstūrinį pasitenkinimą, kurio tikitės mėsinėje čili, tik be gyvūninių baltymų. Tai ne tik labai greitai susijungia naudojant „Instant Pot“, bet ir mažiau „Fritos“ maišelio - jis jums labai naudingas.

Išeina 12 porcijų

Ingridientai:



  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkus kubeliais
  • 4 skiltelės česnako, sumaltos
  • 1 valgomasis šaukštas čili miltelių
  • 1 šaukštelis kmynų
  • 1 1/4 šaukštelio košerinės druskos
  • 2 1/2 puodelio aštrių pomidorų sulčių
  • 1 puodelis nevirtų džiovintų lęšių
  • 1 (15 uncijų) skardinės pupelės, nusausintos
  • 2 (15 uncijų) skardinės čili pupelių su sultimis
  • 2 (14,5 uncijos) skardinėse kūrenami skrudinti pomidorai
  • 12 mini maišelių „Fritos“ kukurūzų traškučių
  • Susmulkintas sūris
  • Grietinė
  • Avokadas

Nurodymai:

  1. Į didelį greitąjį puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir pasukite puodą troškinti. Kai aliejus bus karštas, įpilkite svogūno ir virkite 3 minutes. Suberkite česnaką ir prieskonius ir virkite dar 2 minutes.
  2. Įpilkite vieną puodelį pomidorų sulčių (likusius rezervuokite nuoseklumo patikrinimui kelyje) ir nukrapštykite svogūno ar česnako gabaliukus. Tai leis išvengti įspėjimo apie greitojo puodo deginimą ruošiant maistą. Suberkite likusius ingredientus ir maišykite, kad sumaišytumėte. Įpilkite tiek pomidorų sulčių, kad gautumėte norimą konsistenciją.
  3. Uždenkite ir uždarykite greitąjį puodą. Virkite ant aukšto slėgio 8 minutes. Nedelsdami atleiskite slėgį ir atsargiai atidarykite puodą.
  4. Išjunkite greitąjį puodą ir palikite 10 minučių neuždengtą, kad sutirštėtų. Druska ir pipirai pagal skonį.
  5. Norėdami patiekti, atidarykite užkandžių dydžio „Fritos“ maišelį ir paspauskite, kad švelniai suskaidytų kukurūzų drožles. Šaukštelį čili suberkite tiesiai į maišelį ir ant viršaus uždėkite susmulkintą sūrį, supjaustytą žalią svogūną, grietinę ir supjaustytą avokadą.
  6. Norėdami lengvai išplėsti žaidimo dieną, turėkite visus ingredientus savitarnos stiliumi, kad svečiai galėtų susikurti savo „Chili Frito“ krepšius.
Vegetariškas čili ir Fritos„GettyImages“

Ši salsa yra puiki atnaujinta ir švaresnė versija, palyginti su tomis bjauriomis salsomis, kuriose gausu konservantų, sako virėjas Deivas Martinas - kuris pateko į geriausiųjų virėjų atidarymo sezono trejetą - apie šį būsimo gyvenimo būdo ir kulinarijos knygos „Tequila Diet“ receptą. Iš esmės tai yra salsos verda, kuri šiuo metu yra tendencija.

Išeina apie 2 puodelius



Ingridientai:

  • 1 puodelis pomidorų, lukštai pašalinti ir perpjauti per pusę, jei super didelis
  • 4 oz saldus svogūnas, vidutiniai kauliukai
  • 1/2 mažo serano, pašalintos sėklos (jei bijote, patikrinkite šilumą)
  • 1/4 šaukštelio maltų kmynų
  • 1 šaukštelis šviežių laimo sulčių
  • 1 puodelis „Geriau nei„ Bouillon “daržovių žaliava, paruošta
  • 1 valgomasis šaukštas skrudinto česnako
  • 1 šaukštelis Baston del Rey Agave
  • 1 valgomasis šaukštas šviežios kalendros, nuvalytos
  • 3/4 šaukštelio 50/50 košerinės druskos ir maltų juodųjų pipirų mišinys
  • 2–4 oz vandens, po to sumaišydami šilumą
  • Košerinė druska ir malti juodieji pipirai

Nurodymai:

  1. Į savo greitąjį puodą įlašinkite visus ingredientus į mišinį ir padėkite sriubą / sultinį.
  2. Virkite be oro išleidimo 12 minučių.
  3. Palaukite 10–15 minučių ir išleiskite orą.
  4. Maišykite panardinamuoju maišytuvu arba virtuviniame kombaine. Būkite atsargūs, nes salsa bus karšta. Jei neturite panardinamojo maišytuvo, leiskite jam atvėsti ir sumaišykite.
  5. Įpilkite papildomo vandens, kad gautumėte patinkančią konsistenciją.
  6. Pabaigai reikia papildomos košerinės druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Nešvilio karštas BratUž mėsos

The Už dešros „Brat“ suteikia tradicinės kiaulienos dešros skonį, tekstūrą ir sultingumą - ji gaminama iš unikalaus žirnių, fava pupelių ir ryžių baltymų mišinio, todėl ji yra nugalėtoja tiek su mėsos valgytojais, tiek su vegetariškų vakarėlių dalyviais. Labdara Morgan , ištekėjusi už Tenesio Titano Derricko Morgano ir asmeninė kelių veganų NFL žaidėjų virėja. Vis daugiau NFL žaidėjų pereina prie augalinio valgymo, kad gautų didelę naudą, o „Beyond Sausage“ turi daugiau baltymų nei kiaulienos dešra, tačiau žymiai mažiau bendro ir sočiųjų riebalų.



Išeina 4 bratai

Ingridientai:

  • 4 Už dešros originalaus Brat
  • 2 puodeliai migdolų pieno
  • 5 šaukštelių kiaušinių pakaitalas
  • 2 šaukštai aštraus padažo
  • 2 puodeliai kepimo aliejaus

Pagardinti miltai:

  • 2 puodeliai miltų
  • 1 valgomasis šaukštas paprikos
  • 1 valgomasis šaukštas čili miltelių
  • 2 šaukštelių česnako miltelių
  • 2 šaukštelių svogūnų miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų

Karšto aliejaus padažas:

  • 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • 2 šaukšteliai rūkytos paprikos
  • 1 šaukštelis druskos
  • 2 šaukštai tamsiai rudojo cukraus
  • 4 griežinėliai baltos duonos, dešrelių ar dešrelių bandelių

Neprivaloma

  • Supjaustyti krapų marinatai (patiekimui)

Nurodymai:

  1. Patroškinkite arba kepkite „Beyond Sausages“ pagal instrukcijas naudodami „Instant Pot“, o ne kaitinkite aliejų naudodami įprastą keptuvę.
  2. Sumaišykite kiaušinių pakaitalą, migdolų pieną ir karštą padažą, tada atidėkite 3–5 minutėms, kad sutirštėtų.
  3. Sumaišykite visus pagardintus miltų ingredientus.
  4. Kiekvieną bulvę po vieną suvyniokite į sutirštintą kiaušinių pakaitalą. Gerai sutepkite, tada pamirkykite į pagardintus miltus. Įsitikinkite, kad bulvės gerai padengtos miltais. Pakartokite, kol visi buliai bus nugramzdinti storu pagardintų miltų sluoksniu. Į karštą aliejų švelniai įdėkite batonus. Netrenkite keptuvės. Leiskite kiekvienam bratui tapti traškia ir auksine iš visų pusių. Išjunkite ugnį. Dėkite ant lakštinės ar lėkštės, išklotos popieriniu rankšluosčiu. Paruoškite karštą padažą atidėkite į šalį.
  5. Sumaišykite visus prieskonius ir rudąjį cukrų. Būkite labai atsargūs, ištraukite 1 puodelį karšto kepimo aliejaus ir atsargiai įpilkite jo į savo prieskonių mišinį. Maišykite, kol gerai susimaišys.
  6. Įdėkite kiekvieną bulvę ant duonos riekelės ar bandelės, tada šaukštu gausiai pašaukite Nešvilio karštą padažą. Papuoškite marinuotais agurkais. Patiekite iškart.

SUSIJĘS: Geriausios Valentino dienos dovanų idėjos kiekvienam vyrui

TroškinysMėsos parduotuvė

„Ratatouille“ gali skambėti prancūziškai ir įmantriai, tačiau neleiskite, kad tarimas jus apgautų. „Ratatouille“ yra puikus „Super Bowl“ pasirinkimas iš anksto, todėl jums nereikės jaudintis dėl „Instant Pot“ susiejimo žaidimo dieną, Mėsos parduotuvės restoranas Vykdomąjį virėją Jeronimas Dihui pasakoja mums. Be to, laikui bėgant skonis sustiprėja, ir patiekalas gali būti patiekiamas bet kurioje temperatūroje. Pilnas sodraus pomidorų skonio, jis suteikia skonio. Prideda Dihui: šio sunkio daržovių recepto 'mėsa' yra pomidorai ir pomidorų pasta, kurie sujungia daržoves ir suvienija patiekalą.

Ingridientai:

  • 2 raudoni svogūnai, supjaustyti plonais
  • 2 česnako skiltelės, sumaltos
  • 10 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 baklažanas, supjaustytas 1/2 colio gabalėliais (apie 4 puodelius)
  • 1 maža cukinija, nušveista ir supjaustyta plonais griežinėliais
  • 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
  • 1/2 puodelio pomidorų pastos
  • 1 puodelis vynuogių pomidorų, perpjautas per pusę
  • 1/4 šaukštelio džiovinto raudonėlio, susmulkinto
  • 1/4 šaukštelio džiovinto čiobrelio, susmulkinto
  • 1/8 šaukštelio maltos kalendros
  • 1/4 šaukštelio pankolio sėklų
  • 3/4 šaukštelio druskos
  • 1/2 puodelio susmulkintų šviežių baziliko lapų

Nurodymai:

  1. Naudodami troškinį, kartais pamaišydami patroškinkite svogūną ir česnaką su aliejumi, kol svogūnas suminkštės.
  2. Įpilkite baklažanų ir virkite mišinį, kartkartėmis maišydami, 8 minutes arba kol baklažanas suminkštės.
  3. Įmaišykite cukinijas ir paprikas ir virkite mišinį, kartais maišydami, 15 minučių.
  4. Įmaišykite pomidorus ir kepkite mišinį kartkartėmis maišydami 5–7 minutes arba tol, kol daržovės suminkštės.
  5. Pagal skonį įmaišykite raudonėlį, čiobrelius, kalendras, pankolio sėklas, druską ir pipirus ir maišydami virkite 1 minutę.
  6. Įmaišykite baziliką ir gerai sumaišykite mišinį.
Įdaryti grybaiElegantiški reikalai

Įdaryti grybai yra įprastas užkandis, patiekiamas „Super Bowl“, tik jūs dažniausiai juos matote įdarytus dešra ir sūriu, sako Andrea Correale iš Niujorko. Elegantiški reikalai . Aptarnaujanti klientus, įskaitant Leonardo DiCaprio, P. Diddy, Ralphą Laureną ir dar daugiau, ji yra įpratusi kurti įvairius skonius tenkinančius patiekalus. Šis [veganų įdarytų grybų] receptas yra toks pat pikantiškas ir skanus kaip mėsos variantas, o grybas tarnauja kaip užpildas „dirbtinė mėsa“, sako ji. Jie puikiai tinka „Super Bowl“, nes jie yra sotūs ir puikus pirštų maistas.

Išeina 6 porcijos

Ingridientai:

  • 6 grybai portobello
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 skiltelės smulkinto česnako
  • 3 puodeliai šviežių špinatų
  • 1/4 puodelio kubeliais pjaustytų svogūnų
  • 1 1/2 puodelio marinaros padažo
  • 1 puodelio džiūvėsėlių
  • 1 puodelis susmulkinto veganiško sūrio

Nurodymai:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
  2. Mažame puode įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Įkaitinus suberkite svogūnus ir kepkite, kol lengvai paruduos. Įpilkite špinatų ir virkite, kol nudžius. Baigę nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį.
  3. Dėkite džiūvėsėlius ant orkaitės keptuvės ir virkite apie 3 minutes arba kol lengvai paruduos. Išimkite ir padėkite į šalį.
  4. Švelniai nuvalykite grybus švariu popieriniu rankšluosčiu. (Neplaukite; tai sugadins jų tekstūrą.) Nupjaukite stiebus ir išmeskite.
  5. Surinkite grybus: kiekvieną grybą iki pusės užpildykite marinaros padažu. Įpilkite šaukštą troškintų špinatų. Kiekvieną pabarstykite sūrio sluoksniu.
  6. Supilkite vandenį į greitąjį puodą. Įdėkite įdarą į puodą ir įdėkite du ar tris portobello grybus, priklausomai nuo to, kiek jų telpa į jūsų puodą.
  7. Uždarykite dangtį ir pasukite vožtuvą į sandarinimo padėtį. Pasirinkite „Pressure Cook“, nustatykite aukštą ir nustatykite laikmatį į 10 minučių.
  8. Baigę paspauskite greitą atleidimą, kad išeitų garai. Mentele išimkite grybus ir užpilkite džiūvėsėliais. Įberkite pabarstytą sūrį.
  9. Pakartokite šiuos veiksmus, kad virtumėte likusius grybus.
Kepti makaronai ir sūris„Rio Luna Organic“

Žalieji čili ir avokado kepti makaronai ir sūris puikiai tinka didžiajam žaidimui, nes jis yra atlaidus su prieskoniu ir pamaitins minią, Emily Weeks iš „Zen & Spice“ dienoraštis mums sako. Tai nėra jūsų tipiški makaronai ir sūris - avokadų tyrė ir šviežia kalendra prideda padažui žalios spalvos, o žaliosios čilės - gražų prieskonių sluoksnį!

Išeina 8 porcijos

Ingridientai:

  • 1 skardinė „Rio Luna Green Chilies“
  • 16 oz. rotini makaronai
  • 2 maži avokadai
  • 1/2 didelių kalkių arba 1 valgomasis šaukštas kalkių sulčių
  • 1 šaukštelis smulkinto česnako
  • 3 šaukštai sviesto
  • 4 šaukštai universalių miltų
  • 2 puodeliai pieno
  • 3 puodeliai susmulkinto pipirų sūrio
  • 2 šaukštai kapotų kalendrų
  • 1/2 šaukštelio druskos ir pipirų
  • 1/2 puodelio panko džiūvėsėlių
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

Nurodymai:

  1. Į „Instant Pot“ įpilkite sausų makaronų.
  2. Į makaronus įpilkite vandens.
  3. Uždarykite dangtį ir įsitikinkite, kad slėgio vožtuvas užsandarintas. 3–5 minutes nustatykite „Instant Pot“ rankinį / aukštą.
  4. Naudodami greitąjį puodą turėtumėte prisiminti, kad receptui paruošti reikia ne viso recepto laiko. Duokite puodui šiek tiek laiko, kol jis bus spaudžiamas (kuo daugiau vandens puode, tuo ilgiau tai užtruks).
  5. Atleiskite slėgį, kai pasibaigs laikas, tada įpilkite pieno (arba riebios grietinėlės, pusės ir pusės arba išgarinto pieno), sūrio ir sviesto. Sumaišykite viską, kol ji bus lygi ir kreminė.

Jei per didįjį žaidimą nenorite valgyti mėsos, to neturite. Skaniam, vakarėliams draugiškam maistui mėsos nereikia, ypač naudojant šiuos greitus „Instant Pot“ receptus!

Jūs taip pat galite kasti:

  • Populiarios naujienos: Tūkstantmečio vyrai labiau linkę skambinti sergantiems „Super Bowl LIII“
  • Nuo sportbačių iki papildų: žiūrėkite į „Gear“ už trenerio Tony Carvajal
  • Geriausios Valentino dienos dovanų idėjos jai

„AskMen“ gali gauti atlyginimą, jei spustelėsite šiame straipsnyje pateiktą nuorodą ir įsigysite produktą ar paslaugą. Norėdami sužinoti daugiau, perskaitykite mūsų visą informaciją naudojimo sąlygos .