4 žingsniai: užpilkite puikų škooną

4 žingsniai: užpilkite puikų škooną 1 puslapis iš 2

Svetingumo pramonėje negalima nuvertinti pristatymo svarbos. Nors norint paragauti, nebūtinai viskas turi atrodyti gerai, tačiau išvaizda daro ką nors malonesnį, pradedant politikais, baigiant moterimis ir baigiant maistu. Nors dauguma iš mūsų gers beveik bet kokį alų, įdėtą priešais save, jei alus yra tai, ko norime, pateikimo taisyklė taip pat galioja patiekiant alų. Juk būdamas aludėje ir užsisakydamas alaus, nori alaus škoono, atėmus galvą; nenorite pusės alaus ir dar pusės putos.

Siekdami pristatyti skaitytojams pateikimo principus, pateikiame keturis žingsnius, kurie padės jums išpilti tobulą alų, kurie yra naudingi, nesvarbu, ar esate su draugais, ar vakarėlyje, ar žaidžiate vedėją.

1 žingsnis

Stiklą laikykite 45 laipsnių kampu


Puikus alus visada prasideda nuo švarios šoninės taurės, o tai reiškia, kad nėra dėmių. Jei ant taurės yra alaus etiketė, laikykite taurę taip, kad etiketė būtų nukreipta į viršų.

Jūsų atakos kampas turi išmatuojamą poveikį alaus galutinei išvaizdai ir pateikimui. Norėdami pradėti pilti puikų alų, stiklinę pakreipsite 45 laipsnių kampu (jei matuojamas nuo grindų) po snapeliu. Tai padarius galima nustatyti, kiek galvos paliksite viršuje. Jei priartinsite stiklą prie lygiagretaus grindų, sumažinsite atakos kampą ir sumažinsite galvą. Eidami kita kryptimi ir ją pakeldami paliksite didesnę galvą ir mažiau alaus.

Stiklo viduje galite lengvai atsiremti į snapelį, tačiau kai alus pradeda tekėti, neleiskite alui pasivyti snapelio.

2 žingsnis

Užpildykite mažiau nei colį žemiau lūpos


Pirmiausia, neužstokite serverio (alaus čiaupo) žemyn - tai nėra lošimo automatas. Verčiau traukite ją šiek tiek švelniai pasitelkdami jėgą. Stiklą laikykite 45 laipsnių kampu, o kupinui stiklui užpildant, stiklą prireikus nuleiskite, kad snapelis nepatektų.

Turėtumėte paliesti, kol šoninės taurė bus beveik pilna; geriausia sustoti, kai tarp alaus ir taurės krašto yra maždaug trys ketvirčiai colio.

Mes turime dar du žingsnius, kurie padės jums užpilti puikų alų & hellip;

Kitas puslapis